WAS UNS BEWEGT

Warum bio und nachhaltig?

  • um auch unseren Kindern noch eine Zukunft zu ermöglichen.

  • weniger Schadstoffe, weniger Pestizide, weniger Medikamente, weniger CO² Ausstoß, geringere Nitratwerte…

  • weil Pflanzen- und Artgerecht

  • Verminderung der Bodenerosion und Vermehrung der Fruchtfolgen

  • Gentechnik wird weitestgehend ausgeschlossen

Warum Upcycling?

  • um die schon knappen Ressourcen zu schonen
  • weil es lustig ist, aus Altem wieder etwas Brauchbares zu machen
  • um die schon einmal geleistete Arbeit zu würdigen

  • um in Kontakt mit tollen Menschen zu kommen, upcyceln verbindet

  • und nicht zuletzt, upcyceln spart auch die Ressource Geld

Dies und das!

  • vegan/vegetarisch: weil wir überzeugt sind, dass wir alle davon profitieren

  • vegan/vegetarisch: aus ökonomischen Gründen: 1 kg Fleisch benötigt den Verbrauch von ca. 100 kg Getreide und damit auch viel, viel Wasser

  • wir verwenden nur Butter, weil die Erzeugung von Milchprodukten die Fleischproduktion fördert

  • wir verwenden Strohhalme aus Stroh, gewachsen in Österreich und als Alternative Strohhalme aus PLA, beide Produkte sind biologisch abbaubar

  • wir verwenden keine Eiswürfel, da wir das Wasser für sämtliche Getränke gut gekühlt aus unserem Brita-Wasserspender beziehen

  • rauchfreier Gastgarten: um allen Gästen die Möglichkeit zu geben ohne Rauchduft ihr Essen oder ihren Kaffee zu genießen, haben wir uns für einen rauchfreien Gastgarten entschieden. Doch für alle die nicht darauf verzichten wollen, haben wir auf der anderen Seite des Hauses eine Raucherzone eingerichtet.